Recepty+ všelijákké blbostiiiiiiiii

Suroviny-

Piškot

110g krupicového cukru

4 vejce

85g hladké mouky

50g rozehřátého másla

30g kakaa

Krém-

500g mascarpone

2 žloutky

hrnek silné kávy

čokoláda na vaření nebo hořká čokoláda

krupicový cukr

Výrobní postup:Dáme si 110g krupicového cukru do mísy a přidáme k němu 4 vejce. Poté dáme šlehat až nám těsto minimálně 2x nabyde. Potom si vezmeme 85g hladké mouky a přidáme k ní 30g kakaa. Prosijeme přes sítko do mísy s ušlehaným cukrem a vejci. Rozehřejeme si 50g másla a přidáme k tomu. Potom si vezmeme metlu a pomalu a opatrně promícháme. Potom připravené těsto vlijeme do pekáče a vložíme do trouby předehřáté na 180°. Pečeme asi 5 - 10 minut dokud není piškot tvrdý na dotek. Můžeme zkontrolovat i píchnutím párátka do těsta. Jestli se těsto nelepí tak je hotové. Necháme piškot vychladnout.

Zatím si vezmem mascarpone a vyklopíme ho do nějaké misky. Přidáme k němu cukr dle chuti. Pořádně rozmícháme. Potom přidáme 2 žloutky a rozmícháme. Potom si připravíme hrnek silné kávy. Jestli je piškot vychladlý, tak ho podle potřeby natrháme do misky dle vlastního výběru, tak aby bylo dno misky zcela pokryto. Potom pokapáme piškot kávou, aby piškot byl pěkně nasáklý, ale ne rozmočený. Potom na piškot vylijeme krém. Pořádně ho rozetřeme po celém povrchu piškotu. A nakonec tiramisu posypeme nastrouhanou čokoládou. Neháme tiramisu minimálně 5 hodin vychladit, ale nejlepší je ho nechat odležet do druhého dne.