Kuličky z mletého králičího masa
2. 3. 2007
Rozpis na 4 porce:
400g mletého králičího masa
1 velká cibule
4 stroužky česneku
40g anglické slaniny
1 vejce
sůl, pepř
1 lžíce sekané petrželky
1 lžička mleté sladké papriky
hladká mouka na obalení
olej na smažení
1 lžíce másla
1-2lžíce hladké mouky
Maso promícháme s nadrobno nakrájenou
cibulí, 3 stroužky prolisovaného česneku,
kostičkami anglické slaniny, vejcem, petrželkou,
solí, pepřem a paprikou.
Z masové hmoty vytvarujeme kuličky, které obalíme v mouce a na rozpáleném oleji pozvolny opečeme.
Dobře opečené kuličky vyjmeme z pánve.
Ve výpeku rozpustíme máslo.Zbylý stroužek česneku prolisujeme a přidáme do pánve,
zaprášíme moukou, dle potřeby naředíme vodou
a 5 minut povaříme Podáváme s rýží.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář