Borůvkový perník
1. 2. 2007
Borůvkový perník
½ kg mouky hladké
25 dkg pískového cukru
1 vejce
trochu mléka
1 lžíce skořice
1 prášek do pečiva
3 lžíce rumu
trochu mletého hřebíčku
2 lžíce kakaa
Zpracujeme tužší těsto, rozdělíme
napůl.
Z jedné placky, kterou vyválíme,
dáme na vymaštěný plech a nasypeme borůvky.
Přiklopíme druhou plackou. Pomažeme sladkou
vodou, propícháme vidličkou a pečeme.
perni
(Josef Janíček, 1. 2. 2007 15:05)